Manger autrement - L'expérimentation - ARTE 2020 WEB DL 720P X264


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Genre : Documentaire
Catégorie : Info et société
Titre du documentaire : Manger autrement - L'expérimentation
Chaine TV : ARTE
Date de diffusion : 2020
Durée : 1 h 30 min
Langue : Français


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En Autriche, des chercheurs ont entrepris une expérience inédite : cultiver la totalité de ce que mange
un Européen moyen dans un champ de 4400 mètres carrés. Il est rapidement apparu que les cultures fourragères et les produits importés occupaient deux fois plus de surface que les produits végétaux
et locaux. Un documentaire porteur d'espoir pour démontrer la nécessité de se nourrir autrement.


Si tout le monde s’alimentait comme nous le faisons en Europe, une deuxième planète serait nécessaire. Aussi l’Université des ressources naturelles et des sciences de la vie de Vienne a-t-elle mis en place
une expérience scientifique pour mettre en évidence, à taille et en temps réels, la dimension spatiale
de nos habitudes alimentaires. À Grossenzersdorf en Autriche, dans un champ de 4 400 mètres carrés,
les chercheurs ont entrepris de cultiver la totalité de ce que mange un Européen moyen : les céréales,
les légumes et les fruits d'une part, de l'autre le fourrage destiné au bétail produisant sa consommation d’origine animale. Il est rapidement apparu que les cultures fourragères et les produits importés occupaient deux fois plus de surface que les produits végétaux et locaux. L'expérience a ainsi démontré
que nous accaparons une surface deux fois supérieure à celle dont nous disposons, et que notre alimentation rejette autant de gaz à effet de serre que l'automobile. Comment se nourrir autrement ?
Trois familles ont alors essayé de réduire leur part de surface cultivable en adoptant une alimentation
plus responsable, moins riche en viande et alignée sur la production locale et saisonnière.


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Qualité : WEB-DL
Format : MKV
Codec Vidéo : AVC à 2 200 kb/s
Largeur : 1280 pixels
Hauteur : 720 pixels
Codec Audio : AC 2 à 125 kb/s
Langue : Francais.png Francais

Nombre de fichiers : 1
Taille totale : 1,46 Go

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